Matträff i Haparanda

Snart är det dags för vår regelbundna familjeträff där alla syskon samlas i Haparanda. Förra året blev det inget p.g.a Covid men i år när restriktionerna tagits bort så kommer vi äntligen att träffas vilket ska bli väldigt roligt. I år är det traditionell svensk husmanskost som gäller och det ser jag fram emot. Att träffa syrran Josefin eller “Jossan” som vi kallar henne ska bli fantastisk då vi inte setts på över 2 år snart. Jag har befunnit mig i utlandet vid jämna mellanrum och sedan har avståndet varit ett stort hinder p.g.a Coronan. Det enda trista kan jag tycka är den långa körvägen, jag är flygrädd så det blir nog att man tar bilen upp från Stockholm som vanligt.

I behov av extraljus inför den långa färden

Det känns lite trist att behöva sätta sig i bilen och köra den långa sträckan helt själv, utan sällskap eller ens en fungerande radio. Jag ser lite dåligt och gillar inte att solen går ner så tidigt vintertid, särskilt när man ska bila nästan 1400 km norrut med Toyotan. Även om jag åker tidigare från jobbet så blir det ändå mörkt innan jag nått halvvägs. Jag har därför satt dit ett extraljus som jag hittade hos nätbutiken Ljusgiganten här i Göteborg. Trots att jag inte kunde handla fysiskt i en butik så blev jag imponerad hur snabbt det gick att få hem lampan. Jag hittade en X-Vision Genesis ramp under kategorin led ramp bil som innehöll både billiga budgetramper och dyra premiumprodukter. Genesis kändes som den mest prisvärda led rampen och kvalitén känns rejäl på något sätt.

Livet är roligare om man är en foodie!

Jag älskar mat, fullkomligt älskar det! Det är utan tvekan det bästa jag vet i denna vida värld och är det något jag hatar så är det träning. Nja, detta kanske inte är helt sant då jag faktiskt uppskattar promenader med jämna mellanrum men att stå och svettas på ett gym är något jag helst avstår. Min favoriträtt är Cordon Blue och helst då på kyckling. För dig som vill ha ett bra tips på hur man gör Cordon Blue så måste ni bara se detta!